隨著我國經濟發展進入新常態，居民收入水平和消費水平大幅提高，健康安全高品質的調味品逐漸得到了廣大消費者的青睞。為了迅速搶占高端調味品市場份額，千禾味業在精耕西南市場的同時，通過營銷網絡升級建設，由區域走向全國，全力突破上海、北京、深圳等一線城市，快速拓展全國市場。
超高端醬油逾4倍增長空間
近年來，三聚氰胺、地溝油等食品安全問題的出現，使得人們對于食物及其原材料的安全問題越發重視。根據UBS Evidence Lab調查顯示，愿意為健康安全的調味品支付更多的消費者占比超過40%。
東吳證券分析師估算，目前高端醬油占市場總額約為22%。以價格分類，12元以上的超高端醬油在未來至少有4倍以上的增長空間，8-12元的高端醬油更是未來醬油產品升級的主要方向。相對地，低端市場規模將會逐步萎縮，形成需求分流上移的趨勢。
行業向高品質調味品發展是大勢所趨，然而，擁有能制造高品質產品技術的調味品企業卻屈指可數。正是因為空間大競爭小，高端調味品市場已然成為調味品市場中的“藍海”。
從區域走向全國
順應調味品行業結構升級的發展趨勢，各調味品公司也積極求變，在尚屬“藍海”的高端調味品市場中尋求發展。以主打“零添加”的千禾味業為例，致力于打造“高品質健康調味品第一品牌”，千禾味業率先推出了“頭道原香”、“東坡紅純釀”等一系列無添加和有機高端產品，并得到了良好的市場反饋。
根據千禾味業2017年一季報顯示，報告期內實現營收2.53億元，同比增長37.98%；實現歸母凈利潤0.38億元，同比增長60.14%。快速增長的業績也體現出千禾味業發展高端市場戰略的成功。
為了迅速搶占高端調味品市場份額，千禾味業在精耕西南市場的同時，通過營銷網絡升級建設，由區域走向全國，全力突破上海、北京、深圳等一線城市，快速拓展全國市場。與此同時，千禾味業IPO募投的10萬噸產能目前已投產。
據千禾味業公告顯示，為了進一步滿足全國市場拓展需求，千禾味業還投資擴建年產25萬噸釀造醬油、食醋生產線項目，有利于進一步突破產能的限制，帶來新的利潤增長點。公告稱，項目建設完成并達產后，預計每年可為千禾味業創造營業收入約12.68億元，凈利潤約1.93億元。