調味品23年度熱點事件大盤點

在即將過去的一年中，調味品行業風起云涌。總有些調味品新聞事件牽動著整個行業甚至整個社會的神經，接下來我們將盤點2023年中，那些重要的新聞事件。

01 預制菜首次被寫入中央一號文件

關鍵詞：一號文件

今年2月，預制菜首次被寫入中央一號文件！引發調味品行業的關注，預制菜概念熱度重燃。不僅是官方加碼，也有調味品企業追逐預制菜。恒順醋業、仲景食品、川娃子、新雅軒、海天味業等調味品企業，要么采取動作加碼預制菜，要么表示有加碼的意向。預制菜火爆跟處于上游產業鏈的調味品關系何在？調味品企業的優勢在于調料包，而非食材。菜好不好吃，調味料是占有很大的比重的。從這個角度來看，調味品企業的優勢非常明顯。畢竟調味品企業對于調味料口味的把控，很明顯是有一定優勢的。

02“進淄趕烤”成風尚 燒烤調味料迎風口

關鍵詞：增長超22倍

今年3月，淄博的突然爆火，讓人們看見了一種特定的美食也有撬動一座城市的可能性。但是作為調味品行業的人，可能已經在淄博燒烤爆火的現象之下看到了不一樣的商機。美團數據顯示，3-5月，淄博燒烤的到店餐飲商戶數環比增長超22倍，外賣商戶數增長超65倍，相關菜品的銷量環比增長20倍。作為調味品領域的新熱點，各類品牌紛紛入局。海天、李錦記、味好美、安琪等知名品牌均開發了專門用于燒烤的調味料。

03 江鹽集團上交所成功上市

關鍵詞：市值約104.8億元

4月10日，江西省鹽業集團股份有限公司（以下簡稱“江鹽集團”）在上海證券交易所主板敲鐘上市，發行價為10.36元/股，截至晚間收盤，報16.3元/股，漲幅為57.34%，市值約104.8億元。

04 廣東美味源“嫁入”廣鹽股份

關鍵詞：堅持7年

5月18日，廣東省廣鹽集團股份有限公司（以下簡稱“廣鹽股份”）收購原新三板企業廣東美味源的簽約儀式暨新產品推介會在廣州舉行。廣鹽股份與廣東美味源簽署增資協議及股份轉讓協議，實現了對廣東美味源的絕對控股。早在2015年12月30日，廣東美味源就成功登陸新三板，在全國中小企業股份轉讓系統掛牌上市。只不過在堅持7年之后，在2022年，廣東美味源就在推動公司在全國中小企業股份轉讓系統的終止掛牌事宜，并于今年3月21日公司優先股股票正式在全國中小企業股份轉讓系統終止掛牌。

05 蓮花健康跨界算力領域

關鍵詞：合同總價6.93億元

今年6月，蓮花健康注冊成立了全資子公司杭州蓮花科技創新有限公司，主要業務為人工智能等領域。9月28日，蓮花健康發布一則公告稱，蓮花科創于2023年9月27日與新華三集團有限公司控股子公司新華三信息技術有限公司簽署《采購合同》。新華三信息將向蓮花科創交付330臺英偉達H800 GPU系列算力服務器，服務器采購單價為210萬元，合同總價6.93億元。對于此次交易，蓮花健康稱，有利于推進公司智算業務發展。

06 中炬高新召開2023年第一次臨時股東大會

關鍵詞：歷時8年

7月24日經過現場討論并投票表決后，中炬高新臨時股東大會審議通過了關于罷免何華、黃煒、曹建軍和周艷梅等4人第十屆董事會董事職務的議案，同時審議通過了關于選舉梁大衡、林穎、劉戈銳為公司董事會非獨立董事的議案。這也意味著歷時8年的中炬高新實控權之爭迎來結果。

07 日本核污水排海攪動A股：鹽業股齊“辟謠”

關鍵詞：井礦鹽占食鹽87%以上

受日本啟動福島核污染水排海事件影響，8月眾多鹽企紛紛發聲。“中國鹽業集團有限公司”微信公眾號發布《中鹽集團關于保障食鹽市場供應的聲明》。發布聲明：受日本核污染水排海影響，我國部分市場發生食鹽搶購現象。我國對食鹽實行定點生產管理，我國食鹽來源主要分為三類：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當前我國的食鹽產品結構占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產均不受日本核污染影響。蘇鹽井神在互動平臺表示，公司作為國內井礦鹽龍頭企業，食鹽原鹽為井礦鹽，均采自地表1000多米以下的鹽礦。雪天鹽業同樣發布穩定供應消息：雪天鹽業是全國鹽行業第一家產銷一體、跨省聯合的現代股份制上市公司，擁有湘衡鹽化、湘澧鹽化、湘渝鹽化、九二鹽業、永大食鹽、雪天技術等6家國家食鹽定點生產企業，鹽產品年產量500余萬噸，其中95％以上為深井礦鹽，遠離污染。公司擁有百余家分公司，10多萬家零售終端和近2萬家合作經銷配送商，銷售配送網絡遍布全國。食鹽儲備充足，完全可以滿足市場平穩供應。雪天鹽業承諾特殊時期絕不漲價，全力組織旗下產銷企業加班加點保障生產供應，要求合作客戶不得囤積居奇、哄抬鹽價，全力以赴確保市場穩定。多方辟謠下，8月25日上午，相關鹽業股股價趨向平穩。

08 老干媽營收重回50億陣營

關鍵詞：營收50億元

12月2日，貴州省工商業聯合會與貴州省企業聯合會共同發布“2023貴州民營企業100強”榜單，其中，貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司（下稱“老干媽”）以2022年度52.6億元的營收額位列第7位，排名重回前10。

根據往年的公開數據顯示，2016-2021年，老干媽的營收分別為45.49億元、44.47億元、43.89億元、50.22億元、54.03億元、42.01億元。在創始人陶華碧重新出山的第4個年頭，老干媽的業績再一次逆風翻盤。

09 涪陵榨菜董事長周斌全退休

關鍵詞：掌舵23年

12月11日晚間，涪陵榨菜發布公告稱，公司董事長周斌全由于達到法定退休年齡，不再擔任公司董事、董事長、董事會戰略委員會主任委員職務，不再擔任公司任何職務。

值得關注的是，此前涪陵榨菜發布公告，高翔接替掌舵23年的周斌全，出任公司黨委書記。作為一名80后，高翔曾歷任重慶市涪陵區梓里鄉農辦干部，重慶市涪陵區梓里鄉黨政辦科員、副主任，重慶市涪陵區委宣傳部主任科員、宣傳科科長，重慶市涪陵區經濟和信息化委員會黨委書記、主任等。業內人士分析，周斌全退休后，高翔有望出任公司新董事長。

10  太太樂營收破百億

關鍵詞：100億元

12月18日，太太樂鮮味科學研討會暨百億慶典在滬舉行。作為雞精品類巨頭，太太樂在2018年銷售額突破50億元，并在此基礎上提出了“2023年做到100億元規模，實現業績翻番”的發展目標。2023年收官之際，太太樂曾經立下的“百億”營收目標成功完成！